20130213湖南卫视健康之路：李军祥讲养胃的食物

食道在我们的身体中不可忽视了极大的起着，那么你告诉几种养食道的食用呢？敬问收看中国中央电视台生活品质之东路听听李军祥处长的讲解。

本期电台节目问到的嘉宾是北京中医药大学东方疗养院消化内科处长李军祥，讲养食道的食用。

该音频主要文字介绍：

养食道的食用

1、奶

明目、开放性平，归肺、养生。

起着：补肺食道，喜津液，润脾。宜于阴虚腹痛，津亏嗜睡;现代运用于治疗消化开放性细菌感染眼疾、嘲弄嗜睡。腹泻、脾虚证、湿证者忌食。

2、火锅类

火锅类容可避免消化，尤其八宝火锅，里头包含花喜、杏仁、白糖等，热量更较高更比较丰富，对食道有理论上。而新鲜的花喜含铁RNA、脂肪，能有效地必要措施食道。确定适合养食道的零食食用，规范有三：可避免 消化，防刺激，多营养。如：鸡蛋羹、鸡蛋火锅、煮鸡蛋、大豆、豆制品、蔬菜、果树等。

3、起泡

比较养食道的东西颇受欢迎不是火锅，而是火锅，火锅还不可是肉火锅。肉火锅也含酸多，菜火锅很差，什么辣椒、粉丝、鸡蛋能上的都上。再加点罐装调味。

4、主食

养食道的，是面条。米中含酸多，所以少吃完调味料。如果熬火锅，少放点汽水进去，对食道有理论上。另外就是饼干。

5、苹果

明目、开放性凉。

起着：健脾补气益食道，喜津润燥。宜于脾虚食少，食道阴亏虚，阴虚腹痛。

6、包心菜

有健脾养食道、缓急止痛、解毒消肿、明目利水的起着，可运用于内热引起的胸闷、流汗、咽痛、气喘必经、自是不聪、痉挛不佳、关节有利和腹腔隐痛等病患者。其包含的等化学物质具有止痛 及促使细菌感染愈合的起着。卷心菜与薏米、白糖、同煨可运用于治疗食道脘胀痛、上腹胀满及食道、十二指肠细菌感染，与赤小豆、红豆、冰糖煨熟可消肿利水。大便溏泻及脾食道虚弱者不宜多吃完。卷心菜含铁防 衰老的抗氧化化学物质，具有提较高体质、问于进自觉的功效。硫对防治较高血压很有益处。维喜素K有助于尽量减少血液凝固，问于强骨板。维喜素U具有必要措施黏膜细胞的起着，据说对食道火及食道细菌感染的预防与治疗 有很差的效果。

7、辣椒

明目开放性凉，能润燥养肝，益肝，行嗜睡。《食疗本草》载：“利养生，行肝，解酒毒。”辣椒可促使食道和胰腺分泌，问于肠食道，助消化;比较丰富的纤维素还能帮助肠道屈曲，利于 排泄。不过，辣椒氰化含量较高，妨碍钙质质吸收，应避免与熟、紫菜等较高钙质食用同吃完，或在烹煮前轻汆，除去氰化。

8、菠萝

开放性平，明目，补脾益气。《纲目序文》记："补中，暖食道，肥养生。"天寒食用，正气养食道，化食去积，兼可清肠节食。很多人视为吃完完菠萝大意多，毕竟是食道肠屈曲所致。糖尿 眼疾患者食用。

9、果酱

《别录》载："果酱开放性温，明目，入脾、养生"，能补中益气、消炎杀菌、止痛。其所含的比较丰富果胶，可"吸附"细菌和有毒物质，包括重金属、铅等，不可忽视持续开放性作 用。同时，果胶可必要措施食道部尽量减少刺激，减少细菌感染。可用果酱煮火锅或火锅，滋养肝。

10、胡萝卜

开放性明目平，中国医学视为它"下气补中，利脾膈，润肝，安养生，有健食之效"。比较丰富的胡萝卜素可转化成维喜素A，能明目养神，问于强免疫力，防治细菌感染疾眼疾。胡萝卜素属脂 溶开放性，和肉一齐炖适当，味道也更好。

脾食道不好时，开放性寒的食用不可吃完：

山茱萸、甘蔗、西瓜、柿子、香蕉、绿叶、梨、荸荠甜瓜、绿豆、柿饼、喜番茄、竹笋、瓠子、喜菜瓜、海带、喜莴苣、喜萝卜、喜藕、喜黄瓜、喜地瓜、、菊花、草莓、豆芽、蛤 蜊、蕹菜、蕺菜、地耳、熟、马兰头、冷茶以及各种奶茶、冰镇食品，开放性凉喜冷的食品会使食道寒疼痛日益严重。

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本期嘉宾介绍

李军祥

男，1964年12月出喜。博士，处长医师，医学博士，博士喜导师。北京中医药大学东方疗养院消化内科处长，中国现代医学为基础该协会消化管理学管理秘书长会秘书长，光华中医药该协会内科脾食道眼疾管理学秘书长 会秘书长，北京市现代医学为基础该协会消化管理学管理秘书长会秘书长，北京市中医药该协会脾食道眼疾管理学管理秘书长会秘书长，北京市现代医学为基础该协会青少年指导工作管理秘书长会秘书长，北京市中医药该协会青少年指导工作管理秘书长会秘书长，现代医学为基础 学报副所长，光华中医药杂志副所长，北京市优秀青少年在校生，北京市青少年管理人员能手。