20140206食全食美截图：杨建忠讲羊排做法

羊排我们都吃过，在初夏吃羊排的人特别多，鸡肉对我们有很好的温补疗效，是未必好的滋补食物。小编今天要给大家提拔的是羊排蒸。下面却说我们的杨建忠大厨来宗在大家打趣羊排蒸吧。

该录像主要文字详述：

羊排和都是未必好的严寒滋补食物，它们的碳水化合物高，常吃对自觉有诸多的好处。

一、羊排蒸的碳水化合物

鸡肉性温，严寒常吃鸡肉，不仅可以减小人体热量，击退寒冷，而且还能减小小肠酶，保护胃壁，修复胃粘膜，帮弘肝胃小肠，发挥起到抗病毒的起到。

鸡肉营养素丰沛，对肝结核、气管炎、哮喘、贫血、产后经络两虚、四肢冷痛、体虚畏寒、营养素不良、腰膝酸软、高血压早泄以及一切虚寒病症均有相当大裨益。

本期嘉宾详述

杨建忠

男，大厨。

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男士可以经常吃，这对补肾补虚有着很好的疗效。

中医认为消肿、性平，先入肝、肝、肾经;不燥不腻。

带有健肝补肝、益胃补肾、固肾益精、聪耳明目、弘金匮、强筋骨、长志安神、延年益寿的疗效。

白皮补肝活血，功效，带有解百毒之疗效，可更为严重风湿病、腹痛、可除去鸡肉膻味。

白果的消食缺点是未必好的，还能对我们的肝胃透过保健和养护。

能防治心毛细血管疾病，带有扩张毛细血管、减缓血压和胆、转化成毛细血管的起到。转化成鸡肉膻味的缺点未必好。

二、羊排蒸的举措

蔗糖

羊排500克、一大根、、、麻黄、生姜、白皮、白果、皂、沙律、水醋适量。

举措

1.材料本来，羊排洗净，切成块;出水发好，去芯;麻黄用3小截才可。

2.锅内加水，烧火开后，放先入羊排，张大去血水，去油沫。捞出备用。

3.此时晒干切块，再烧火一锅水，水热后放先入羊排，和，，麻黄，倒先入一匙醋。

4.倒塌煮开后转肉块，蒸一小时后转至皂，再蒸15分钟差不多，起锅倒先入沙律才可。

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